1 Onderwerp door connie11

  • Geregistreerd: 18-01-2008
  • Berichten: 1548

Onderwerp: Iemand ervaring met koekjes van cakemix?

Ik lees op internet dat je koekjes kunt maken van Betty Crocker of Duncan Hines cakemix, weet iemand of dat ook met de cakemixen uit Nederland kan?

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Iemand ervaring met koekjes van cakemix?

waarom niet? als je rondjes op een bakplaat spuit en bakt heb je koekjes!  :thumb:

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door keukentje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 11-06-2010
  • Berichten: 4219

Re: Iemand ervaring met koekjes van cakemix?

Bak een dunne biscuit en steek koekjes uit die je dan versierd als zijnde koekjes.

Christine.

keukentje's Website

4 Reactie door connie11

  • Geregistreerd: 18-01-2008
  • Berichten: 1548

Re: Iemand ervaring met koekjes van cakemix?

Ja dat zou ook kunnen maar dan zijn het geen koekjes maar cakejes.

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/

5 Reactie door djehr Laatst bewerkt door djehr (28-10-2013 20:11)

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Iemand ervaring met koekjes van cakemix?

Bij koekjes is de verhouding tussen bloem-suiker-boter 2-1-1
Bij cake is dat 1-1-1. Daarbij komt ook nog dat er in cakemix een rijsmiddel zit. Dus in principe zou het wel moeten kunnen maar dan zou je aan de cakemix wat extra bloem moeten toevoegen denk ik. En door het rijsmiddel zullen je koekjes wel uitlopen

[edit] heb net het recept gelezen van de betty crocker koekjes maar daar houden ze gewoon het cakerecept aan. Dus zou met onze cakemixen ook moeten kunnen. Dan doe je dus 200 gram cakemix met 100 gram boter en 2 eieren.
Heb het nog nooit gedaan hoor maar ben wel benieuwd  :)