Hallo allemaal,

Er is mij gevraagd voor 75 personen een taart te maken met een chipolatavulling. De bedoeling is dat de taart wel een aantal uurtjes buiten de koeling staat, dus een normale chipolata vulling is geen optie. Dat heb ik ook aangegeven, maar toch willen ze graag een vulling die wel zo smaakt.

Heeft er iemand een tip hoe ik met botercreme zo goed mogelijk de smaak van chipolata kan benaderen, of misschien iets anders waarmee ik een chipolatavulling kan maken die niet snel bederft?

Alvast bedankt!!

Groetjes Marjoleine