Hallo, het is heel lang geleden dat ik hier actief ben geweest... Vooral druk geweest met andere creatieve bezigheden, maar nu weer aan het bakken!

Even een vraag mbt de carrot cake mix van funcakes. Ik ben nu de taart aan het bakken en wil hier zelf een lekkere topping bij maken. Deze topping moet opstijven en in de koeling bewaard worden. Dit komt het mooist uit als ik dit direct op de taart kan doen. Maar blijft de carrot cake lekker in de koeling? Wat zijn jullie ervaringen?