1

Onderwerp: Welk recept buttercream om rozen te spuiten

Hallo allemaal,

Even een vraagje,
Ik wil graag rozen spuiten voor op een taart zoals in dit filmpje:
http://www.youtube.com/watch?v=pL1rTo6p4yI

Weet iemand toevallig wat voor "botercreme" je hier het beste voor kan gebruiken.
Kan me namelijk niet voorstellen dat de rozen stevig blijven als je het met gewone 1:1 botercreme doet!
En met icing lijkt me eigenlijk niet lekker.

Groetjes Bo

2 Laatst bewerkt door bootje123 (14-10-2013 11:37)

Re: Welk recept buttercream om rozen te spuiten

Ow sorry, zie nu dat ik het bij het verkeerde onderwerp heb geplaatst :o
is het eerste onderwerp wat ik plaats :+

Re: Welk recept buttercream om rozen te spuiten

Ik zou de buttercream icing van wilton eens proberen.
Zit in een pot van 450 gram.
http://www.deleukstetaartenshop.nl/wilt … hite-450gr

Is heel stevig.
Werd ook gebruikt om rozen te spuiten bij de Wilton cursus.

Het gaat niet om de weg die je inslaat,maar het spoor dat je nalaat.

4

Re: Welk recept buttercream om rozen te spuiten

Heb het alleen vandaag al nodig :think:
Maar is inderdaad wel een goede, ga ik meteen opslaan!

5

Re: Welk recept buttercream om rozen te spuiten

Heb je topic even verplaatst en de andere verwijderd. Als er iets mis is met je topic, kun je rechts onderin op 'Melden' klikken. Dan krijgen wij (modd & admin) een  berichtje en ondernemen actie.

Voor een goed recept: http://www.deleukstetaarten.nl/recept/193/Buttercream/

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Re: Welk recept buttercream om rozen te spuiten

Kun je ook zelf maken. Zie onder recepten in het menu hier links en dan onder bekleden. Chocoladeganache is ook een lekkere optie en met 1:1 BC gaat het ook hoor, je krijgt dan alleen niet een crusty laagje aan de buitenkant zoals american buttercream icing zoals die van wilton. Hierdoor zijn je rozen iets kwetsbaarder.

Groetjes Petra

7

Re: Welk recept buttercream om rozen te spuiten

Dankjewel voor de snelle reacties! Goede tips, ga het zeker een keer met ganache proberen, lijkt me erg lekker!

Het is een wortel-banaan taart die ik heb gebakken, dus heb uiteindelijk rosettes gespoten met de roomkaas-creme die bij de taart hoort.  :)