Toevallig heb ik een Zwitsers bak boek waar zoiets in beschreven staat. Ze doen een laagje chocolade biscuit in de vorm en daar 1 laagje bak papier bovenop, daar weer bovenop doen ze de normale biscuit. Bakken als anders en als het gaar en weer afgekoeld is uit de vorm halen, het blanke biscuit van de bruine afhalen, papier verwijderen, blanke biscuit in twee plakken snijden. Dan 1 deel blank met vulling, deel bruin er bovenop, vulling en weer je laatste blanke biscuit er boven op leggen.

Hoop dat je het snapt zo, succes.