Even een spoedvraagje: Ik ben voor het eerst Italian Merenguecreme aan het maken en dit maak ik met eiwitpoeder van Funcakes. De eiwitten zijn geklopt en suikersiroop erbij gedaan, het ziet eruit als marshmellowfluff en voelt zacht aan. De structuur is prima, maar er zit een apart smaakje aan.

Nu ben ik iemand die overal eerst aan ruikt en bij het mengen van de poeder met het water vond ik er een apart luchtje aanzitten. Hoort dit of is het eiwitpoeder niet goed?? (THT 31-1-2015)