Onderwerp: ganache
Ik ga morgen een bruidstaart maken en twijfel welk recept ganache ik zou nemen!Welk vinden jullie best om af te smeren?Geen witte ganache!En voor een 4laagstaart van 25/20/15/10cm alleen om af te smeren hoeveel zou ik nodig hebben?
En ga bekleden met witte callebaut fondant ,rollen jullie dan wat dikker uit dat het niet doorschijnt?