1 Laatst bewerkt door Suzan1970 (11-09-2013 13:38)

Onderwerp: K3 en Vlinderbruidstaart [feedback]

K3 voor een 4 jarige dame, die van roze houdt.
Gemaakt tijdens het warme weer, dus aardig wat ruzie gehad met het marsepein  :(  .

http://www.mijnalbum.nl/Foto-YCJUKYCI.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-N8DYDDXJ.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-3MYQ3XOM.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-JVP6GINB.jpg

Bruidstaart in de stijl van de trouwkaart, ging allemaal helemaal niet naar mijn zin, ganache bleek niet stevig genoeg te worden na koeling, marsepein ging, denk ik daardoor, op de onderste taart vreselijk bobbelen waardoor ik allerlei noodgrepen uit moest halen en de taart werd dus niet zo strak als de bedoeling was, marsepein bleef vreselijk zweten  :s  . Iemand tips over bovenstaande??!!

De ontvangers waren er gelukkig wel blij mee.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-BICDCNOT.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-BX3KRVJ7.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-3INGGN6O.jpg

en de bijpassende cupcakes, café noir cake gevuld met kersenjam, even stiekem hier plaatsen  ;)
http://www.mijnalbum.nl/Foto-PBKJ7PSL.jpg

bedankt voor het kijken.

2

Re: K3 en Vlinderbruidstaart [feedback]

Mooie taarten, en je bruidsstapel ziet er goed uit, hoor, ondanks de troubles. Tips heb ik niet, want ik smeer niet af met ganache. Daar hebben anderen wellicht goeie adviezen voor. Je cupcakes zijn trouwens ook mooi; mooi passend bij de taart.

"Ik weet het zeker...........denk ik!"