Ik moet binnenkort een taart maken in de vorm van een duikershelm. Wie kan me tips geven over het soort beslag dat ik het best kan gebruiken om een stevige maar ook lekkere taart te maken.

Het worden waarschijnlijk 2 lagen van een 20 cm vorm en daarop een blanda van 20 cm. Dat moet ik wat in vorm snijden voor ik hem bekleed en decoreer.

Zou ik tussen de lagen een taartkarton met dowels moeten doen ivm inzakken?

Wie kan me advies geven?