1 Onderwerp door DaphneS

  • Geregistreerd: 20-08-2012
  • Berichten: 20

Onderwerp: dringende vragen over biscuit

hoi hoi ik wil graag een biscuit taart maken en nu heb ik dus de biscuit mix maar kan ik daar chocolade door heen laten smelten zodat ik een chocolade biscuit heb

2 Reactie door Djoeke

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 06-03-2013
  • Berichten: 337

Re: dringende vragen over biscuit

Ik doe er meestal cacaopoeder doorheen. Dat gaat heel goed.

Werk het liefst biologisch en met speciale interesse in allergieen en dieten. Http://taart.djoeke.com

Djoeke's Website

3 Reactie door Orion Laatst bewerkt door Orion (31-08-2013 00:14)

  • Geregistreerd: 27-08-2013
  • Berichten: 17

Re: dringende vragen over biscuit

Normaal zou je een gedeelte van de bloem vervangen door cacao. Op de oetker website staat over de basis Biscuitmix te lezen dat je gerust 20 gram cacaopoeder kan toevoegen. Dat is ongeveer één volle eetlepel, zo'n bergje poeder.

Als je nóg meer chocolade taart wil hebben moet je denk ik ook meer melk en een extra ei toevoegen, maar ik weet niet wat voor effect dit heeft in verhouding tot de basis Biscuitmix

4 Reactie door @ppeltje

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 2567

Re: dringende vragen over biscuit

Ja hoor, je kunt op het laatst gesmolten en afgekoelde! chocolade toevoegen aan je beslag.

5% van de mix vervangen door cacao en een extra eitje toevoegen kan ook.

Dat is toch een TAART waard!