1 Onderwerp door anja66

  • Geregistreerd: 10-01-2011
  • Berichten: 953

Onderwerp: gekleurde stippen in cake

Een hele tijd geleden stond hier op het forum een topic van iemand die een cake had gebakken met gekleurde stippen erin (of een taart. Dat weet ik niet meer zeker.) Omdat ik het topic niet terug kon vinden ben ik dit weekend maar zelf aan het experimenteren gegaan. Ik heb cakepops in verschillende kleuren gebakken. Daarna heb ik cakebeslag gemaakt, en de helft in het cakeblik gedaan. Daar heb ik de cakepops in gelegd, en daar bovenop weer een laag cakebeslag. Het resultaat was op zich wel aardig, alleen.... de cakepops waren naar boven komen drijven, en zaten dus allemaal in de bovenste laag van de cake i.p.v verdeeld in het midden. Wie weet wat ik fout heb gedaan, en misschien weet iemand van jullie welk topic ik bedoel?

2 Reactie door "yvonne 72"

  • Van: Schinveld
  • Geregistreerd: 31-05-2011
  • Berichten: 5331

Re: gekleurde stippen in cake

Die heb ik volgens mij ook ergens voorbij zien komen.
Volgens mij zaten op de buitenkant ook gekleurde stippen op t fondant en vanbinnen gekleurde "cake stippen".
Ik kan hem helaas ook niet vinden.
Zal nog eens op Pinterest en google voor je kijken.

groetjes yvon

3 Reactie door Creajuffie Laatst bewerkt door Creajuffie (12-08-2013 23:34)

  • Van: Rozenburg
  • Geregistreerd: 14-09-2010
  • Berichten: 291

Re: gekleurde stippen in cake

Ik kan me herinneren dat ze dit per laag bakten. Dun laagje beslag, gekleurde cakepops erin en dan beslag toevoegen zodat de cakepops niet meer te zien zijn. Dit in de oven en dan herhalen voor de volgende laag.

Gevonden via Pinterest: http://once-upon-a-pedestal.blogspot.nl … p-pan.html

www.taartjesvansigrid.blogspot.com
  • Van: Grashoek
  • Geregistreerd: 03-01-2011
  • Berichten: 1252

Re: gekleurde stippen in cake

Volgens mij zijn hier ook filmpjes van op youtube

Het gaat niet om de weg die je inslaat,maar het spoor dat je nalaat.

5 Reactie door Ell&

  • Van: Assen
  • Geregistreerd: 02-05-2012
  • Berichten: 1862

Re: gekleurde stippen in cake

Bedoel je deze??

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=195943

Meer zien? Op m'n pagina deel ik mijn creaties, how to's en mijn favoriete recepten! & sinds kort vogel voederTAARTEN!
www.facebook.com/EllCake

Ell&'s Website

6 Reactie door "yvonne 72"

  • Van: Schinveld
  • Geregistreerd: 31-05-2011
  • Berichten: 5331

Re: gekleurde stippen in cake

Creajuffie schreef:

Ik kan me herinneren dat ze dit per laag bakten. Dun laagje beslag, gekleurde cakepops erin en dan beslag toevoegen zodat de cakepops niet meer te zien zijn. Dit in de oven en dan herhalen voor de volgende laag.

Gevonden via Pinterest: http://once-upon-a-pedestal.blogspot.nl … p-pan.html


Zoiets was ik idd ook aan het zoeken.
De taart die ik bedoelde was volgens mij iets breder en lager,maar had wel hetzelfde idee.
Maar nu vraag ik me af: de cakepops zijn dus al gebakken.
Daarna leg je ze nog eens in de bisquitmix ( of is het cekemix?) en bak je ze vervolgens nog eens.
Is dat dan nog wel lekker?
Worden ze niet te hard dan als ze dubbel gebakken zijn?

groetjes yvon

7 Reactie door "yvonne 72"

  • Van: Schinveld
  • Geregistreerd: 31-05-2011
  • Berichten: 5331

Re: gekleurde stippen in cake

"yvonne 72" schreef:
Creajuffie schreef:

Ik kan me herinneren dat ze dit per laag bakten. Dun laagje beslag, gekleurde cakepops erin en dan beslag toevoegen zodat de cakepops niet meer te zien zijn. Dit in de oven en dan herhalen voor de volgende laag.

Gevonden via Pinterest: http://once-upon-a-pedestal.blogspot.nl … p-pan.html


Zoiets was ik idd ook aan het zoeken.
De taart die ik bedoelde was volgens mij iets breder en lager,maar had wel hetzelfde idee.
Maar nu vraag ik me af: de cakepops zijn dus al gebakken.
Daarna leg je ze nog eens in de bisquitmix ( of is het cakemix?) en bak je ze vervolgens nog eens.
Is dat dan nog wel lekker?
Worden ze niet te hard dan als ze dubbel gebakken zijn?

groetjes yvon

8 Reactie door anja66

  • Geregistreerd: 10-01-2011
  • Berichten: 953

Re: gekleurde stippen in cake

Creajuffie schreef:

Ik kan me herinneren dat ze dit per laag bakten. Dun laagje beslag, gekleurde cakepops erin en dan beslag toevoegen zodat de cakepops niet meer te zien zijn. Dit in de oven en dan herhalen voor de volgende laag.

Gevonden via Pinterest: http://once-upon-a-pedestal.blogspot.nl … p-pan.html

Ja, dit bedoelde ik, maar volgens mij moet er ook ergens een inzending hier op het forum staan. Als ik de werkwijze zo doorlees heb ik  het wel ongeveer op dezelfde manier gedaan, allleen heb ik cake i.p.v biscuit gebruikt, maar bij mij kwamen de bolletjes omhoog drijven. Misschien weet iemand hoe dit kan?

9 Reactie door anja66

  • Geregistreerd: 10-01-2011
  • Berichten: 953

Re: gekleurde stippen in cake

"yvonne 72" schreef:
Creajuffie schreef:

Ik kan me herinneren dat ze dit per laag bakten. Dun laagje beslag, gekleurde cakepops erin en dan beslag toevoegen zodat de cakepops niet meer te zien zijn. Dit in de oven en dan herhalen voor de volgende laag.

Gevonden via Pinterest: http://once-upon-a-pedestal.blogspot.nl … p-pan.html


Zoiets was ik idd ook aan het zoeken.
De taart die ik bedoelde was volgens mij iets breder en lager,maar had wel hetzelfde idee.
Maar nu vraag ik me af: de cakepops zijn dus al gebakken.

Ja, ik had de cakepops al gebakken, en ze zijn inderdaad iets droger dan de rest van de cake, maar niet storend. Ik had de cakepops ook op de maximale tijd gebakken. Volgende keer zou ik denk ik de cakepops iets minder lang bakken. Net tegen gaar aan denk ik. Dan zullen ze hoop ik iets minder droog zijn. Zal echter nog wel even duren voordat ik weer een poging doe. Heb 4 cakes in een keer gebakken, dus hoef voorlopig niet weer.
Daarna leg je ze nog eens in de bisquitmix ( of is het cekemix?) en bak je ze vervolgens nog eens.
Is dat dan nog wel lekker?
Worden ze niet te hard dan als ze dubbel gebakken zijn?

10 Reactie door elleoj

  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 14-01-2010
  • Berichten: 1135

Re: gekleurde stippen in cake

Ik heb dit eens met harten in cupcakes gedaan en toen heb ik de harten die dubbel gingen eerst een poos in de vriezer gelegd zodat ze helemaal bevroren waren. Dan bakken ze minder hard.

Het bovendrijfprobleem heb ik geen oplossing voor. ;-)

<><
Cupcakeblogger voor www.huisvanbelle.nl

elleoj's Website

11 Reactie door "yvonne 72"

  • Van: Schinveld
  • Geregistreerd: 31-05-2011
  • Berichten: 5331

Re: gekleurde stippen in cake

Maar wat bak je dan om de cakepops heen,bisquit of cake?

groetjes yvon

12 Reactie door mamski

  • Van: Den Helder, geboren in Echt
  • Geregistreerd: 31-07-2010
  • Berichten: 2754

Re: gekleurde stippen in cake

Ik heb begin dit jaar met Pasen deze truc gedaan.
Eerst gekleurde cakepop balletje gebakken en toen in de cake.
Bij mij zijn ze ook wat gaan 'zweven' want ik had ze echt links en rechts in het blik en de ene rij lager dan de andere.
Als ik het nog eens doe, dan doe ik maar een klein laagje cakebeslag, dan de balletjes en dan de rest.
Ik denk niet dat je het helemaal tegen kunt gaan.
Hij was wel gewoon lekker, helemaal niet droog of zo.

http://www.mijnalbum.nl/Foto550-SOPCJH7A.jpg

Mijn faceboekpagina met mijn taartjes
http://www.facebook.com/pages/Home-made … 1595328591

13 Reactie door anja66

  • Geregistreerd: 10-01-2011
  • Berichten: 953

Re: gekleurde stippen in cake

mamski schreef:

Ik heb begin dit jaar met Pasen deze truc gedaan.
Eerst gekleurde cakepop balletje gebakken en toen in de cake.
Bij mij zijn ze ook wat gaan 'zweven' want ik had ze echt links en rechts in het blik en de ene rij lager dan de andere.
Als ik het nog eens doe, dan doe ik maar een klein laagje cakebeslag, dan de balletjes en dan de rest.
Ik denk niet dat je het helemaal tegen kunt gaan.
Hij was wel gewoon lekker, helemaal niet droog of zo.

http://www.mijnalbum.nl/Foto550-SOPCJH7A.jpg

Blijft toch een leuk gezicht vind ik. Ik zal het dus ook zeker nog een keer proberen. De cakeballetjes iets minder gaar bakken, misschien zijn ze dan wat zwaarder, en inderdaad heel laag in het cakeblik leggen. Moet zeggen dat het zweven bij jouw cake nog meevalt. Bij mij kwamen ze echt boven drijven, waardoor er dus een half gekleurd bolletje boven de cake uit kwam.

14 Reactie door "yvonne 72"

  • Van: Schinveld
  • Geregistreerd: 31-05-2011
  • Berichten: 5331

Re: gekleurde stippen in cake

dus jullie bakken het gewoon met cake,niet met bisquit.
dan ga ik dat ook eens proberen. :Y  :D
ben benieuwd of het lukt. :think:

groetjes yvon

15 Reactie door mamski

  • Van: Den Helder, geboren in Echt
  • Geregistreerd: 31-07-2010
  • Berichten: 2754

Re: gekleurde stippen in cake

Ik had toen gewoon een cake (langwerpig) gebakken.

Als je een taart cake wil bakken en je wil hem in lagen snijden, dan zou ik aparte lagen bakken, want anders moet je door de cakeballetjes heen snijden en ik weet niet of dat wel zo'n mooi gezicht is.

Succes en wel showen he.

Mijn faceboekpagina met mijn taartjes
http://www.facebook.com/pages/Home-made … 1595328591

16 Reactie door "yvonne 72"

  • Van: Schinveld
  • Geregistreerd: 31-05-2011
  • Berichten: 5331

Re: gekleurde stippen in cake

Wat ik me eigenlijk afvraag,is of bisquit en cake samen wel lekker smaken,omdat het eigenljk 2 verschillende smaken en structuren zijn.  :think:

Denk dat ik hem maar gewoon met cake ga maken.   :lol:

groetjes yvon
  • Geregistreerd: 30-12-2012
  • Berichten: 304

Re: gekleurde stippen in cake

Wat gaaaaaaaaaaaaaaaaaf zeg.