1 Onderwerp door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Onderwerp: 2x, zelfde, maar anders!

Voor mijn collega 2 taartjes gemaakt ter ere van haar pasgeboren 2 zoontjes!

(die inderdaad een tweeling zijn  :+ ,  1eiig)


Ik heb de taartjes bewust 'hetzelfde, maar dan anders' gemaakt,
dat zijn de mannetjes ten slotte ook.

Het was eerlijk gezegd wel weer een beetje een last minute actie,
dus vanmorgen nog snel snel de deco gemaakt.


En helaas lukt het bekleden nu zo dun, dat het doorschijnt...
(volgende keer de creme maar kleuren oid)



genoeg gekletst:


http://i72.photobucket.com/albums/i175/TommyTheCat04/Taartarataa/tweelingtaart.jpg



Door de haast vanmorgen dus niet rustig een foto kunnen maken.
Deze foto heb ik van mijn collega gekregen, de hoek is niet ideaal,
maar beter iets dan niets!

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

2 Reactie door lovemybeeb

  • Van: flevoland
  • Geregistreerd: 22-05-2011
  • Berichten: 730

Re: 2x, zelfde, maar anders!

Wat schattig! Zwitzal koppies :)

i just LOVE it!

3 Reactie door DotjeSlagroom Laatst bewerkt door DotjeSlagroom (31-07-2013 18:39)

  • Van: Roosendaal
  • Geregistreerd: 08-07-2011
  • Berichten: 433

Re: 2x, zelfde, maar anders!

Mooie taarten hoor! Vind ze vooral erg strak, hoe krijg je dat zo mooi als ik vragen mag?

Ik bedoel vooral wat jouw manier is.. Ik weet dat strak afsmeren en smootheren helpt, maar ben nog op zoek naar de beste manier haha

4 Reactie door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: 2x, zelfde, maar anders!

haha, idd, ze zijn dus toch goed te herkennen!

De pas geworden Oma zei het ook al, pfieuw... is dat toch nog goed gegaan, hihi

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

5 Reactie door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: 2x, zelfde, maar anders!

DotjeSlagroom schreef:

Mooie taarten hoor! Vind ze vooral erg strak, hoe krijg je dat zo mooi als ik vragen mag?


Dank je!

(ik ben daar zelf nog niet eens zo over te spreken, haha)


ik heb bij de webshop een plastic schraper van PME gekocht voor iets van 1,50

daar maak ik de randen en bovenkant mee recht met afsmeren.

Als de basis goed is, is het veel makkelijker om de fondant er strak omheen te krijgen!

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

6 Reactie door Siena Laatst bewerkt door Siena (31-07-2013 18:48)

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: 2x, zelfde, maar anders!

Deze:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/pme- … de-scraper

Ik smeer eerst de zijkanten ruim in, met in dit geval botercreme.

Dan zet ik de scraper rechtop tegen de taart en op de ondergrond,
de taart staat op een draaiplateau,
ik draai de taart rond, terwijl ik de scraper op zijn plek houd en lichtjes tegen de taart duw.

Zo schraap ik de overtollige creme weg, en houd ik een strakke zijkant over.


Dan doe ik bovenop een ruime hoeveelheid creme,
smeer dit vlak met de scraper richting de randen.

Dan herhaal ik het eerste proces nog een keer om het teveel bij de randen aan de zijkanten weg te halen.

Je krijgt dan toch weer een klein opstaand randje creme bovenop de taart:

dit laatste randje smeer ik heel voorzichtig naar binnen toe weg.


Heel verhaal, hoop dat het wat duidelijk is, en je er iets mee kunt!

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

  • Van: Roosendaal
  • Geregistreerd: 08-07-2011
  • Berichten: 433

Re: 2x, zelfde, maar anders!

Siena schreef:

Deze:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/pme- … de-scraper

Ik smeer eerst de zijkanten ruim in, met in dit geval botercreme.

Dan zet ik de scraper rechtop tegen de taart en op de ondergrond,
de taart staat op een draaiplateau,
ik draai de taart rond, terwijl ik de scraper op zijn plek houd en lichtjes tegen de taart duw.

Zo schraap ik de overtollige creme weg, en houd ik een strakke zijkant over.


Dan doe ik bovenop een ruime hoeveelheid creme,
smeer dit vlak met de scraper richting de randen.

Dan herhaal ik het eerste proces nog een keer om het teveel bij de randen aan de zijkanten weg te halen.

Je krijgt dan toch weer een klein opstaand randje creme bovenop de taart:

dit laatste randje smeer ik heel voorzichtig naar binnen toe weg.


Heel verhaal, hoop dat het wat duidelijk is, en je er iets mee kunt!

Bedankt voor je antwoord en het is heel duidelijk hoor! Ik doe het ongeveer op dezelfde manier.. De randen zijn dan ook altijd strak en scherp, maar zodra ik het fondant er overheen doen worden de randen meteen ronder.. snap je wat ik bedoel?

8 Reactie door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: 2x, zelfde, maar anders!

Dotje Slagroom,

ik snap wat je bedoelt. ik heb hier op het forum ergens een duidelijke how to gezien.
Ik snapte voorheen ook niet wat ik 'verkeerd' deed.

ik zoek hem even op voor je!

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

9 Reactie door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: 2x, zelfde, maar anders!

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=169809

de 'truk' zit hem in de laatste stap, succes!

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

  • Geregistreerd: 24-06-2013
  • Berichten: 222

Re: 2x, zelfde, maar anders!

Mooie taartjes

En de tips kan ik ook wel gebruiken thanks  :D

https://www.facebook.com/Fienstaarten
hoogeloon nbr omgeving eindhoven
  • Van: Roosendaal
  • Geregistreerd: 08-07-2011
  • Berichten: 433

Re: 2x, zelfde, maar anders!

Hartstikke bedankt!

12 Reactie door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: 2x, zelfde, maar anders!

Daar is dit forum voor toch?!  :Y


zonder de hulp van anderen op dit forum was ikzelf immers ook niet zover gekomen...

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

13 Reactie door nadia81

  • Van: Cuijk
  • Geregistreerd: 30-06-2013
  • Berichten: 450

Re: 2x, zelfde, maar anders!

Wat schattig die zwitsal taartjes. Toevallig deze week ook de scraper binnen gekregen....ga hem dit weekend eens testen. Dus bedankt voor jou uitleg!!!

www.facebook.com/Zoeteheerlijkheden
www.zoeteheerlijkheden.nl