1 Onderwerp door pennyroyaltea

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Onderwerp: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

hopelijk staat hij hier goed..

een vriendin van mij vroeg of ik haar verjaardagstaart wil maken.. natuurlijk!!
maar nu heeft ze een hele goede vriendin die ook komt

en die is helaas voor heel veel allergisch
ze vroeg of ik ook iets lekkers (hoeft dus niet perse taart te zijn) voor haar wilde maken..

heb haar wel uitgelegd hoe het werkt met allergieën..
gelukkig heb ik toch net een paar nieuwe spullen in huis die nog niet gebruikt zijn..

maar goed dit is het lijstje.
wat er niet in mag:
hazelnoot
amandel
tarwe (spelt en gluten gaan goed)
appel (ook als E296)
wortel (caroteen e160a)
lamsvlees
selderij
kiwi
(galia) meloen
perzik
kersen (en overige steenvruchten)
rijst

Enummer e160B

vrij moeilijk maar er moet toch wat mogelijk zijn? hebben jullie ideeen?

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby

2 Reactie door anouckjewel

  • Geregistreerd: 26-08-2010
  • Berichten: 3468

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

Ik zou even een pb'tje naar Djoeke sturen

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

anouckjewel's Website

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

Deze mag gewoon in bakken & vullen  ;)

De vraag is niet heel erg specifiek alleen voor het bakken voor andeeren, maar meer over bakken in het algemeen

[MOVE] -> bakken & vullen dus

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

dus toch... zat al zo te twijvelen hahah bedankt karin :)

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby

5 Reactie door anneke79

  • Van: Schagen
  • Geregistreerd: 20-10-2008
  • Berichten: 630

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

Als spelt mag kan je een spelt cakeje maken, evt choco cakeje. Je kunt ook van cake recept klein taartje maken en deze vullen met jam,1:1bc met smaakje
Cup cake Evt met vers fruit dat mag of met jam, gelei beide van puur fruit, er in. Fondant mag wel als ik t zo lees,ff ingrediënten nakijken,regalice mmf mag


Kan je hier wat mee?

groetjes Anneke, www.taartspeciaal.nl

anneke79's Website

6 Reactie door anouckjewel

  • Geregistreerd: 26-08-2010
  • Berichten: 3468

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

Hihi, lamsvlees.... :lol:

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

anouckjewel's Website

7 Reactie door Djoeke

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 06-03-2013
  • Berichten: 337

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

Ik ben vanavond aan het Bbq-en, maar zodra ik tijd heb ga ik zeker reageren. Een taart lijkt me prima mogelijk!

Werk het liefst biologisch en met speciale interesse in allergieen en dieten. Http://taart.djoeke.com

Djoeke's Website

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

tja ze reageerd erop anouckjewel kan er ook niks aan doen..

nee geen taartje.. maar een apart hapje.. ze is niet zo van taart..+ de vullingen die gekozen zijn zijn wel met die problemen

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby

9 Reactie door Djoeke Laatst bewerkt door Djoeke (22-07-2013 23:38)

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 06-03-2013
  • Berichten: 337

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

Er is met dit dieet heel veel mogelijk!
Wel zul je met pure producten aan de slag moeten.

Je schrijft liever geen taart. Stel dat ze niet allergisch wassen alles kon eten, wat zou je dan maken voor haar?
Dan kan ik van daaruit met je mee denken.

Voor de mensen die beneiuwd zijn:
Een biscuit kan met ei, speltbloem en suiker heel goed worden gemaakt in dit geval. Je zou kunnen vullen met zelf gemaakte bavarois. Want ei en melk lijken wel te mogen. Klopt dat?

Werk het liefst biologisch en met speciale interesse in allergieen en dieten. Http://taart.djoeke.com

Djoeke's Website

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

klopt heb ik bewust naar gevraagd... zelf zat ik te denken aan een glas met dingen uit lepelen eventueel met een dunlaagje spelt er tussen maar danzal ik die eerstmoeten vinden in de regio ik wou van de week even langs de molen of natuurwinkel of landwinkel

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby

11 Reactie door pennyroyaltea Laatst bewerkt door pennyroyaltea (23-07-2013 06:49)

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

1x is genoeg

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby

12 Reactie door Djoeke

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 06-03-2013
  • Berichten: 337

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

Wat dach je van push-up cakepops met verse stukjes aardbei en champagne bavarois? Je kunt dan een dunne cake van spelt bakken.
Een verse aardbei boven op en je hebt een heel volwassen en bijzonder hapje :)
Ik zou er wel ook een aantal met citroen bavarois maken ofzo voor kinderen of mensen die geen alcohol willen.

Werk het liefst biologisch en met speciale interesse in allergieen en dieten. Http://taart.djoeke.com

Djoeke's Website

  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

er zullen geen kinderen zijn.. ik ben de enige in haar vriendenkring met kinderen.. en alcohol.. tja :P daar doen ze allemaal graag aan..  alleen zij dus niet

zal eens kijken of ze van citroen houd.. dan maak ik inderdaad citroenbavaois (moet voor de taart toch ook iets met citroen maken en de citroenen zijn niet zo duur op de markt)

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby
  • Van: dordrecht
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 6980

Re: heel veel allergien wie helpt me met ideeen

het wordt in iedergeval chocomouse van dit recept
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=223443

heb alles nagekeken en wilde die toch eens maken..

nu alleen kijken wat er bij die choco kokos combi lekker smaakt

misschien sinasappel curd  (o wat erg moet ik die gaan maken)

:P

ik heb een zaak met spelt gevonden dus die gaat vanmiddag gehaald worden  :Y

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby