Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » platte kant na afkoelen cakepops
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik bak de cakepops altijd met het apparaat, en dat gaat prima.
Om ze af te laten koelen leg ik ze (net als de biscuits) op een rooster, maar het gevolg is dan dat ze een platte onderkant hebben en dus niet meer mooi rond zijn.
Herkent iemand dit en hoe lossen jullie dit op?
Hoi Wendy,
Ik heb geen idee want heb die nog nooit gemaakt.
Ik heb je wel ff gemeld want volgens mij past jou vraag beter in de rubriek bakken en vullen.
Klopt helemaal, Klein&Fijn is bedoeld om te showen 
Zijn ze wel helemaal gaar voor je ze laat afkoelen? Ik maak ze met cupcake mix (niet met biscuit) en die blijven gewoon rond op een bord.
Evt. kun je ze op een flower former laten afkoelen, zoiets:
of 
In ieder geval:
[MOVE] --> Bakken & Vullen
beide kanten moeten zo'n 4 minuten garen in de cakepopmaker. Verder zou ik het niet weten wat je verkeerd zou doen
ik kwam er inderdaad na het plaatsen achter dat ik de verkeerde rubriek had. 
ik maak ze van gewone cakemix en volgens mij zijn ze gaar genoeg. Ga het toch nog maar eens proberen met iets langer bakken en met mix voor cupcake.
beschrijf eens stap voor stap hoe je het hebt gedaan met de mislukte cakepops
Ik laat ze altijd afkoelen in een ijzeren schaaltje voor escargots:) ooit eens ergens gekregen en gebruikte t altijd voor m'n gevulde eieren.... Die glijden dan niet over een gewoon bord heen, maar voor de cakepops is t ook geweldig
Heb ze laatst eens bij de sligro gezien
Ik gebruik het eierrekje uit mijn koelkast, dat gebruik ik niet in de koelkast nl.
Ook een poffertjespan zou kunnen.
Maar het plet toch wel iets af.
Ik gebruik van die grote eierdozen van karton waar ik wat aluminiumfolie inleg (en in de vorm druk) zodat de cakepops niet in aanraking komen met het karton. Laatst op die manier 300 cakepops gebakken (twee machines, ging lekker snel ) en ze waren allemaal rond.
@ Chan1985, ze zijn niet echt mislukt hoor, ze zijn alleen niet meer zo mooi rond als dat ze uit het apparaat komen.
ik bak ze ongeveer 3 a 4 minuten aan beide kanten en leg ze dan op het rooster om af te koelen.
@mamski, dat is een goede tip van het eierrekje, ga ik proberen. Worden ze dan niet vochtig aan de onderkant?
Na het bakken leg ik ze in een zeef om af te koelen, dan gaan ook heel makkelijk eventuele randjes eraf :-)
@ Chan1985, ze zijn niet echt mislukt hoor, ze zijn alleen niet meer zo mooi rond als dat ze uit het apparaat komen.
ik bak ze ongeveer 3 a 4 minuten aan beide kanten en leg ze dan op het rooster om af te koelen.@mamski, dat is een goede tip van het eierrekje, ga ik proberen. Worden ze dan niet vochtig aan de onderkant?
Niet heel erg hoor,
Manlief zou nog steeds gaatjes erin boren voor me
Toch nog maar eens om vragen
Ik laat ze afkoelen in een rieten broodmandje waarin aan de binnenkant doek gespannen zit (lastig uitleggen) daar kan de warmte aan de onderkant ook weg, en door te schudden gaan eventuele randjes er meteen ook vanaf.......en de vorm blijft.
Ik heb ze net gemaakt en terwijl ik bezig was kwam ik er achter dat ik de tweede kant altijd maar een kleine 2 minuten bakte. Nu de eerste kant 4 minuten en de tweede kant 3 minuten gedaan. Ze waren een stuk steviger en (bijna) geen platte kant meer!
Bedankt voor alle tips!
ik denk dat ze door het rooster indeuken omdat ze warm zijn druk dat de zijkant in, je kan ze het best in iets laten afkoelen met een ronde vorm zoals vele hier al aangeven bij mij zat er bij de cakepop maker een plastic vorm bij om ze te laten afkoelen.
Succes
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » platte kant na afkoelen cakepops
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.