Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Bakvorm
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoii ik wilde vandaag een taart maken .. Ik heb een bakvorm van 20 cm ik doe de hoeveelheid bakmix erin maar het wordt niet zo hoog?? Weet iemand waardoor dat kan komen?
Hoeveel en wat voor mix heb je erin gedaan en hoe heb je de mix gemaakt?
Hoi..
Bakmix van funcakes daarachter staat hoeveel je nodig hebt heb precies gedaan wat eropstaan maar het wordt niet een hoog taart..
De mix voor biscuit?
Wat voor mixer heb je?
Voor biscuit klopt.. Ik doe het met de klop mixer van braun.. Kan het ook komen omdat ik niet zo lang klop??
Ja dat zal het hoogstwaarschijnlijk zijn.
Als je beslag klaar is moet het echt dik en luchtig zijn. De minuten aangegeven op de verpakking zijn slechts een richtlijn, en dat is alleen lang genoeg als je een staande mixer hebt zoals kitchenaid.
De leukste taarten heeft een YouTube kanaal met handige filmpjes. Daar kun je zien hoe je beslag eruit moet zien.
Voordat ik mijn Kenwood had klopte ik ook met mijn Philips handmixer. Deze is al zeker bijna 25 jaar oud en deed, en doet, het nog prima. Ik merk niet echt een verschil qua dikte en volume van het beslag tussen de twee mixers. Ja, de handmixer wordt eigenlijk te heet na 10 minuten kloppen.
Maar voor een 20 cm biscuit gebruik ik meer dan op de verpakking van FC staat. Ik gebruik 270 gr mix ipv 210 en mijn biscuit wordt 7-8 cm hoog.
Ik ga het zo even weer proberen ik laat het wel weten hoe het is gelukt
Succes!
Hoii dankjewell voor jullie advies het is vandaag voor het eerst gelukt waarschijnlijk moest ik langer kloppen.. Ben blij met et resultaat dankjewelll 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Bakvorm
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.