ik ben nog niet zo lang begonnen met deze super leuke hobby en wilde wat dingen uitproberen.

uitgeprobeerd: een puzzeltaart
afgesmeerd met botercreme, vulling 2 lagen bananenmouse

uitgeprobeerd: boetseren
afgesmeerd met botercreme, vulling 1 laag banketbakkersroom 1 laag zelfgemaakte (halfzoete) aardbeienjam

uitgeprobeerd: afsmeren met chocolade ganache en dusten
afgesmeerd met ganache, vulling 1 laag slagroom 1 laag bokkenpootjesvulling

Vooral de zelfgemaakte jam en de bokkenpootjesvulling waren erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar.
De ganache had ik verhouding chocolade:slagroom 1:1 gebruikt, was de volgende ochtend pas stijf (net na het eten gemaakt). Ik las later dat je ook de verhouding 2:1 kunt gebruiken, dat ga ik de volgende keer doen.

Als jullie tips hebben dan hoor ik dit graag, ik leer veel van jullie op dit forum!

Bedankt voor het kijken