Op verzoek voor een Hindoestaanse bruiloft 100 vegetarische cupcakes gemaakt. Vegetarisch is in dit geval ei-vrije. Ik heb eerst redelijk wat platen moeten bakken om uiteindelijk een goed recept te hebben, maar het is gelukt. Heb ze wel eerst even laten proeven 

Het zijn uiteindelijk kokoscupcakes geworden, afgesmeerd met ganache en afgewerkt met marsepein.

De thema-kleur van de bruiloft was groen, welke kleur ook terug moest komen in de cupcakes. Verder was het verzoek iets met goud, zilver, peach en rood, maar absoluut niet iets met bloemen, bladeren, dieren, sterretjes etc. Dit is het resultaat: cupcakes in paisley-stijl.