Ik lees even mee. Daar ben ik al een tijdje naar op zoek.

Ik bak ze op een blanda van 12 cm die ik ondersteboven op een bakplaat zet, smeer ze in met geklopt ei en suiker erover.  Hoop dat je hier wat aan hebt. .
Groetjes Vonn

als je bij zoekfunctie fruitige schelpjes intoetst en klein en fijn aanklikt dan zie je hoe ze bij mij zijn geworden. ik heb wel de binnenkant ingesmeerd met gesmolten chocolade zo blijven ze wat langer vers als je er bavarois indoet.
succes ermee.

groetjes Vonn

heb ook een poging gewaagd.. veel geplak.
ik koop ze gewoon bij de supermarkt, 1,39 voor 4 stuks of zo. altijd lekker met room en aardbeien!

Oh wauw, die zien er mooi en heerlijk uit. Wat voor bakvormpjes heb je gebruikt?

Op het forum:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=97466
Tip: zoek op Google: aardbeienschelp bakken. Dan krijg je een resultaat van Koopmans.
Hier ook een goede link:
http://banket.nl/Passieschelp

Ik heb bakvormpjes gebruikt van Zenker
Op z'n kop gezet en ingesmeerd met boter toen een plakje bladerdeeg erop, aangedrukt en via de randjes het overige bladerdeeg eraf gesneden.
Op 200 graden 16 minuten in de oven gehad maar de volgende keer zet ik de temperatuur iets lager want ze waren op sommige plekken al iets te bruin naar mijn mening.

En inderdaad zoals ETMC zegt grove suiker gebruiken. Ik had nu fijne kristalsuiker gebruikt maar miste dat effect van de suiker zoals je dat proeft op bijvoorbeeld een appelflap.

Wil nog wel een keer proberen of ik ze met bakpapier ook in de binnenkant kan maken want dan krijgen ze zo'n mooi schelp effect

Ik heb ze bij cook en co gekocht voor 7 euro en er zitten 6 vormpjes in.
Je kunt ze ook gebruiken als je taartjes met een cakebodem maakt zoals je op de verpakking kan zien.