1 Onderwerp door Missvirgilia

  • Van: Krimpen aan de lek
  • Geregistreerd: 29-12-2012
  • Berichten: 86

Onderwerp: Vraag je over toeven op cupcakes

Ik heb een vraag gekregen voor cup cakes te maken
Met toeven maar of er dan ook iets van fondant bloemen
Der op kunnen gemaakt worden of vlindertjes
Nu is mijn vraag!

Gaat het smelten als je op je toef een gedecoreerde bloem/ vlinder plaats?
En welke toef kan der wel tegen
Hoop dat jullie me kunnen helpen

Before you judge how i live my life
I suggest you.....        Take a good look at Your own

2 Reactie door @ppeltje

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 2567

Re: Vraag je over toeven op cupcakes

Een toef van botercrème of merengue botercrème (nog lekkerder) kan prima met decoraties van fondant.
Je moet er vooral op letten dat er niet te veel vocht in de toef zit, want daardoor kan de fondant gaan smelten.

Dat is toch een TAART waard!
  • Van: Krimpen aan de lek
  • Geregistreerd: 29-12-2012
  • Berichten: 86

Re: Vraag je over toeven op cupcakes

Ohh oké doe ik dan met botercreme 1:1
Zonder water?

Before you judge how i live my life
I suggest you.....        Take a good look at Your own

4 Reactie door Judy30

  • Van: Peel en Maas
  • Geregistreerd: 16-09-2011
  • Berichten: 388

Re: Vraag je over toeven op cupcakes

Botercreme 1:1 betekent net zoveel boter als poedersuiker. Dus indrdaad zonder water. Je kunt er wel wat kleur- of smaakstof aan toevoegen.

5 Reactie door Siena

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 4163

Re: Vraag je over toeven op cupcakes

Ik zou toch echt voor de merengue boter creme gaan!
zooooveeellll lekkerder!!!

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!

Siena's Website

6 Reactie door @ppeltje

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 2567

Re: Vraag je over toeven op cupcakes

1:1 botercrème als toef is niet echt lekker hoor!  :nooo
Merenque botercrème of van de mix is wel lekker.

Met vochtige toeven bedoel ik bijv. slagroom, bavarois, creamcheese, enz. Deze combineren niet zo goed met decoraties van fondant doordat ze dan kunnen gaan smelten.

Dat is toch een TAART waard!
  • Geregistreerd: 13-08-2011
  • Berichten: 667

Re: Vraag je over toeven op cupcakes

Opgeklopte witte chocolade ganache of witte chocoladebc is ook erg lekker en kan gewoon versiering op.

Groetjes Petra
  • Van: Krimpen aan de lek
  • Geregistreerd: 29-12-2012
  • Berichten: 86

Re: Vraag je over toeven op cupcakes

Heel erg bedankt voor de reacties
Hoe maak ik merengue crème

Before you judge how i live my life
I suggest you.....        Take a good look at Your own
  • Geregistreerd: 13-08-2011
  • Berichten: 667

Re: Vraag je over toeven op cupcakes

Staat in het kopje recepten hier links op de website

Groetjes Petra

10 Reactie door @ppeltje

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 2567

Re: Vraag je over toeven op cupcakes

ja, of hier: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=219448

Dat is toch een TAART waard!