Ik heb vanavond een taart gebakken, gevuld met aardbeien jam, aardbeien bavarois en verse aardbeien en afgesmeerd met bc. Hij staat nu in de koeling. Morgen wil ik hem bekleden en decoreren met fondant en hij wordt zondag ochtend gegeten. Had alles wel zaterdag willen doen, maar met 2 kids kan ik alleen 's avonds even bezig...

Het wordt een Cars taart met boetseersels en ik ben dus bang dat dat niet goed gaat in de koeling. Als ik alle platte decoratie er vast op doe, hem in de koelkast zet en dan zondag ochtend snel de auto's erop zet zal het dan goed gaan? Ik maak eigenlijk nooit taarten met slagroom vulling, dus bewaar ze nooit in de koeling. Blijft platte deco over het algemeen wel mooi of loop ik dan nog het risico dat het gaat smelten? Hoe kan ik dat risico zo klein mogelijk maken?