1 Laatst bewerkt door Mutsy (06-07-2013 07:54)

Onderwerp: stapeltaart

hallo,

ik wil een stapeltaart maken maar weet niet precies welk formaat het mooiste is.

het gaat over 3 taarten, de bovenste heb ik al dat is een 12.5 cm
daaronder moeten nog 2 taarten komen te staan.

helaas zit er geen bakwinkel in de buurt waar ik zou kunnen kijken.

nu met al bakkers hier is er wel iemand die mij kan zeggen welk formaat het mooiste is..

alvast bedankt

2

Re: stapeltaart

17.5/ 22.5 of 20/27.5

3

Re: stapeltaart

5 cm verschil tussen de bakvormen is het mooist.

Dit is een 12,5 / 17,5 / 22,5

http://i179.photobucket.com/albums/w311/cmejewellery/P2020370_zps17fc8def.jpg

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart

4

Re: stapeltaart

Als je grotere boetseersels op de verschillende lagen wilt is vijf centimeter verschil tussen je pannen te weinig, dan wordt het nogal gepropt op de randen.

Ik gebruik vijf centimeter verschil als ik zonder figuren werk, en als ik dat wel doe zeveneneenhalf of zelfs tien centimeter verschil.
Daarvoor heb ik zo'n verstelbare taartring, ideaal want dan hoef ik niet tien verschillende bakpannen.

Ontzettend bedankt voor alle inspiratie!

5

Re: stapeltaart

@Siska1974: ik ben benieuwd naar je verstelbare taartring, welk merk en hoe gebruik je die?

6

Re: stapeltaart

zie nu pas de reacties,

heb net een nieuwe vraag geplaatst maar zal het hier ook even doen (en hopenlijk krijg ik nu wel een melding...

hoi

weet niet of het hier goed staat.

ik moet een stapeltaart voor ongeveer 25 personen maken, 3 lagen.

maar er mag niks "in" komen dus geen stut, geen kitkat e.d.

welke mtn kan ik het beste doen zodat deze niet inzakt.
er mag een dummy tussen zitten omdat het maar voor  25 personen is,
de taart wordt met marsepein bekleed.

heb al op tabellen gezocht, maar krijg toch wel verschillende aantal personen.

wie oh wie kan mij helpen...

7

Re: stapeltaart

zie nu pas de reacties,

heb net een nieuwe vraag geplaatst maar zal het hier ook even doen (en hopenlijk krijg ik nu wel een melding...

hoi

weet niet of het hier goed staat.

ik moet een stapeltaart voor ongeveer 25 personen maken, 3 lagen.

maar er mag niks "in" komen dus geen stut, geen kitkat e.d.

welke mtn kan ik het beste doen zodat deze niet inzakt.
er mag een dummy tussen zitten omdat het maar voor  25 personen is,
de taart wordt met marsepein bekleed.

heb al op tabellen gezocht, maar krijg toch wel verschillende aantal personen.

wie oh wie kan mij helpen...

8

Re: stapeltaart

er komen geen grote boetseersels op.

rand van bloemen en dan een bloemenwaterval..
die 5 cm is ook mooi

waar de taart voor is... hadden de 28x20x12 gezien dus vinden wel de 8 cm verschil mooi.

9

Re: stapeltaart

Gewoon aan de klant uitleggen dat het zonder stutten niet mogelijk is.
Ik gebruik zelfs nooit chocosticks ivm smelten.

Kom je gezellig op m'n facebook gluren? www.facebook.com/mondvoltaart