1 Onderwerp door saraatje Laatst bewerkt door saraatje (27-06-2013 00:18)

  • Geregistreerd: 22-05-2013
  • Berichten: 43

Onderwerp: welk recept voor cupcakes en wanneer bekleden enz....

Hallo,

moet voor over een paar weken op een zaterdag een aantal cupcakes maken. Om het mezelf gemakkelijk te maken wil ik zo vroeg mogelijk beginnen.....alleen ben nog maar een beginner...
Ik heb een aantal vragen:

1, welk recept blijft het langst zacht en vers....funcakes mix?
2. wil m graag aan de binnenkant vullen...welke vulling is het best lang houdbaar buiten de koelkast, ze zijn ongeveer 2 uur onderweg in de auto...vandaar.
3. ze worden bekleed met fondant....ik wil alles eerder uitsteken ....hoelang van te voren kan dat en hoe en waar moet ik het uitgesneden fondant bewaren...droogt het niet uit???

kortom ik wil gewoon lekkere cupcakes afleveren...

ik hoor graag jullie ervaringen want lees verschillende dingen op het net..

groetjes

2 Reactie door mamski

  • Van: Den Helder, geboren in Echt
  • Geregistreerd: 31-07-2010
  • Berichten: 2754

Re: welk recept voor cupcakes en wanneer bekleden enz....

Ik vind Funcakes mix voor cupcakes echt geweldig lekker en heel goed.
Buiten de koelkast is botercreme het best houdbaar en die van de mix is erg lekker.
Hoe lang van te voren weet ik niet, maar wel dat als ik iets 1 of 2 dagen van te voren uitsteek dan doe ik dat bewaren in een plastic zakje, goed afgesloten. bv stevig kartonnetje, hierover bakpapier, hierop de uitgestoken rondjes, dit in een plastic zakje, goed afsluiten.
Wellicht krijg je nog meer tips.
Succes en komt vast goed.

Mijn faceboekpagina met mijn taartjes
http://www.facebook.com/pages/Home-made … 1595328591
  • Van: Tegelen
  • Geregistreerd: 23-03-2011
  • Berichten: 1846

Re: welk recept voor cupcakes en wanneer bekleden enz....

Ik laat de rondjes voor op cc extra uitharden, ik vind ze dan veel strakker op de cakejes komen! In de mond wordt het direct weer zacht.
Als vulling kun je ook dulche de leche gebruiken! Hééérlijk!!

Groetjes, Esthers Feestelijke Taarten!
https://www.facebook.com/#!/EsthersFeestelijkeTaarten

Esthers Feestelijke Taart's Website

4 Reactie door saraatje Laatst bewerkt door saraatje (27-06-2013 08:03)

  • Geregistreerd: 22-05-2013
  • Berichten: 43

Re: welk recept voor cupcakes en wanneer bekleden enz....

Esthers Feestelijke Taart schreef:

Ik laat de rondjes voor op cc extra uitharden, ik vind ze dan veel strakker op de cakejes komen! In de mond wordt het direct weer zacht.
Als vulling kun je ook dulche de leche gebruiken! Hééérlijk!!

dulche du leche, kan dat 2 a3 dagen buiten de koeling? welk recept gebruik je daarvoor?

  • Van: Tegelen
  • Geregistreerd: 23-03-2011
  • Berichten: 1846

Re: welk recept voor cupcakes en wanneer bekleden enz....

saraatje schreef:
Esthers Feestelijke Taart schreef:

Ik laat de rondjes voor op cc extra uitharden, ik vind ze dan veel strakker op de cakejes komen! In de mond wordt het direct weer zacht.
Als vulling kun je ook dulche de leche gebruiken! Hééérlijk!!

dulche du leche, kan dat 2 a3 dagen buiten de koeling? welk recept gebruik je daarvoor?

Die kan prima een paar dagen buiten de koelkast!
Dit is het "recept";
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/4 … +de+leche/

Groetjes, Esthers Feestelijke Taarten!
https://www.facebook.com/#!/EsthersFeestelijkeTaarten

Esthers Feestelijke Taart's Website