Deze maand mocht ik twee bruidstaarten maken.

De eerste mocht ik maken voor mijn nichtje. Zij wilde graag een taart zonder fondant. Oei dacht ik eerst, hoe ga ik dat doen, om een 4 hoog crème taart stevig te stapelen. Uiteindelijk is dit wel gelukt zelfs een steile parkeergarage kon de taart doorstaan.
De taart is gevuld met lemon curd, aardbeien confiture en vanille creme.
Ik ben zelf wel redelijk tevreden. Vond het maar lastig om de botercreme wat grof/rommelig te krijgen.
De locatie vond ik schitterend. Zo toevallig dat de kleuren van de taart, pasten bij het interieur van de locatie.

De tweede taart mocht ik maken aan de hand van de trouwkaart.
Ik vond het een erg leuke opdracht en kon me er helemaal in vinden. Vooral dat ik mocht gaan schilderen op de taart.
De woorden zijn geschilderd. Ik mocht fantasiebloemen maken die leken op foam decoratie bloemen.

Zelden dat ik een foto heb gemaakt van de achterkant. Zag ook te laat dat het lint er niet netjes om de taart en onderbord zat.