1

Onderwerp: Allergieën

Ik kan niet zo heel veel vinden over alternatieven voor allergieën, nu bak ik regelmatig taarten die ik meeneem naar de kerk (oefenstukken zijn altijd leuk) Nu is daar 1 gezin die drie kinderen met allergieën hebben twee met melk en twee met ei allergie, nu zit eigenlijk in alle taarten wel ei, maar in de decoratie (1op1 botercreme) niet, echter is die botercreme niet lekker, dus die gebruik ik sinds kort niet meer. nu zat ik te denken aan koekjes met royal icing, echter zit er in de icing dus ook weer ei. zijn er nog andere alternatieven om voor deze kids taarten en koekjes, die leuk versierd en goed smaken te maken, zodat ook zij op hun verjaardag een echte taart en versierde koekjes kunnen hebben?

Beter goed gekopieerd dan slecht verzonnen

2

Re: Allergieën

Koekjes met glazuur van poedersuiker met water versieren?

3

Re: Allergieën

Er zij ook taarten zonder ei hoor!
Cake kan zonder ei met wat kunst en vlieg werk.
Een vlaai of appeltaart kan heel gemakkelijk zonder ei.
Mocht je meer willen weten help ik je graag

Groetjes
Djoeke

Werk het liefst biologisch en met speciale interesse in allergieen en dieten. Http://taart.djoeke.com

4

Re: Allergieën

En koekjes versieren met fondant?

En ik weet niet of je dit topic met recepten voor allergieën al had gezien, maar wellicht staat er wel wat tussen wat je ook kunt maken.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=74530