1 Onderwerp door marlijn91 Laatst bewerkt door marlijn91 (28-05-2013 18:32)

  • Geregistreerd: 22-05-2013
  • Berichten: 8

Onderwerp: mijn cupcakes(19 mei en 28 mei, eerste keer)

Hallo,

Ik ben onlangs met een nieuwe hobby begonnen, namelijk cupcakes maken. zelf ben ik nog een beginner dus allerlei dingen uitproberen. zaterdag ga ik marsepein uitproberen hoe dat werkt.

deze zijn met een topping gemaakt(botercreme funcakes) plus 4 met glazuur en daardoor heen kleurstof met aardbei.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-U3IXYMI8.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-S46GKQZB.jpg

en deze on gedecoreerd, zoals je ziet zijn de vanille beter gelukt. de chololade smaakten net te veel naar brownies(teveel cacao erdoor heen), en ik had gewone smeerboter van op brood gebruikt vandaar dat t niet goed gerezen is.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-3STJSKGY.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-SLHRZPQ7.jpg


en hier met decoratie, de witte dingen zijn marsmellows. voor de rest allerlei versiersels bij de action, ook erop geplakt met eetbare lijm.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-44RQMLEA.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-7VGPEU8F.jpg

2 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: mijn cupcakes(19 mei en 28 mei, eerste keer)

Smeerboter bevat te veel water, daar kun je eigenlijk niet mee bakken. Je kunt beter een pakje blue band of roomboter of een combinatie van die twee gebruiken.
Ik zie dat je papiertjes ook loslaten. Als je je cakejes uit de oven haalt, even een paar minuten laat afkoelen en dan met een vork  uit je cupcakeblik wipt, kun je ze laten afkoelen op je ovenrooster. Dan heb je minder kans dat je papiertjes loskomen.

Leuk om te doen he? Smaken ze ook lekker? Bak lekker door zou ik zeggen.

Tieneke

3 Reactie door Gwenolyn

  • Geregistreerd: 06-02-2013
  • Berichten: 288

Re: mijn cupcakes(19 mei en 28 mei, eerste keer)

Vind de chocolade er erug lekker uitzien!!

Vond je het leuk om te doen?? Voordat je het weet ben je ook helemaal verslaafd  ;)

Herinner je gisteren, droom over morgen, maar leef vandaag!

4 Reactie door marlijn91

  • Geregistreerd: 22-05-2013
  • Berichten: 8

Re: mijn cupcakes(19 mei en 28 mei, eerste keer)

zeker :) en zaterdag ga ik marsepein uitproberen, heb ook kleine figuurtjes van de shop dus ben benieuwd hoe dat gaat lukken

5 Reactie door chocomouse

  • Geregistreerd: 06-11-2012
  • Berichten: 136

Re: mijn cupcakes(19 mei en 28 mei, eerste keer)

Heel veel plezier met je nieuwe hobby!
Ik ben ook nog niet zolang bezig maar ik doe het enorm graag.
Ik probeer ook graag vanalles uit, als het cakeje goed smaakt dat vind ik erg belangrijk en dat het er ook nog eens leuk uitziet is een pluspunt.  :thumb: