Een wat andere variant op de monchou taart.

Een lage biscuitbodem om maar 1 x door te snijden. Gevuld met kersenjam, monchou of roomkaasvulling ( http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … hp?id=2104 )
Daaroverheen bastognekoekjes kruimels. Stuk of 5.
Biscuitplak erop, daarover de rest van de Monchou vulling, erover een laag met bananenplakjes, (gesneden met de eiersnijder dan worden ze mooi dun en gelijkmatig) als laatste een blik kersenvlaaifruit die ik wat fijner heb gesneden.
Aan de buitenrand heb ik pure chocolade schotsen geplakt. 100 gram chocolade smelten, uitsmeren over bakpapier, iets hard laten worden en dan decoreren met witte chocolade.

Bij ons was het een succes. Misschien heeft iemand iets aan dit idee.