1 Onderwerp door monique69

  • Van: Vlijmen
  • Geregistreerd: 18-02-2012
  • Berichten: 599

Onderwerp: help.....ik weet het ff niet...

ik wil graag zometeen beginnen aan een vogelkooitje. nu wil ik afsmeren met witte ganache maar eh...ik heb verschillende recepten ervan liggen. als de taart is afgesmeerd wil ik die bekleden met fondant. welke verhouding heb ik nodig?????
ik heb een recept met 200 gram chocola en 225 gr. slagroom maar kheb ook een recept met 300 gr. chocolade en 133 gr. slagroom :think:
ik wil de ganache erop smeren niet gieten. weet iemand welke ik nu het beste kan gebruiken?

kijk voor meer taarten op:
www.wix.com/monique69vandal/moniques-taarten?ref=nf

2 Reactie door Marisje

  • Van: Hardenberg
  • Geregistreerd: 15-04-2013
  • Berichten: 1243

Re: help.....ik weet het ff niet...

Hoi Hoi,

Ik gebruik voor witte ganache altijd dit recept: http://www.deleukstetaarten.nl/recept/153/Ganache/

300gr. witte chocolade en 125ml slagroom

Hier smeer ik mijn taarten mee af.

https://www.facebook.com/#!/taartenvanmarisje

3 Reactie door monique69

  • Van: Vlijmen
  • Geregistreerd: 18-02-2012
  • Berichten: 599

Re: help.....ik weet het ff niet...

oke dank je wel voor je snelle reactie nu kan ik aan de slag :)

kijk voor meer taarten op:
www.wix.com/monique69vandal/moniques-taarten?ref=nf

4 Reactie door Marisje

  • Van: Hardenberg
  • Geregistreerd: 15-04-2013
  • Berichten: 1243

Re: help.....ik weet het ff niet...

graag gedaan! Succes!

https://www.facebook.com/#!/taartenvanmarisje

5 Reactie door Marisje

  • Van: Hardenberg
  • Geregistreerd: 15-04-2013
  • Berichten: 1243

Re: help.....ik weet het ff niet...

graag gedaan! Succes!

https://www.facebook.com/#!/taartenvanmarisje