1 Onderwerp door TaartDaan

  • Geregistreerd: 13-05-2013
  • Berichten: 17

Onderwerp: blanda 12cm en 20 cm tegelijk in de oven?

Beste mensen!
Over 2 uur is het dan zover en ga ik voor het eerst mijn blanda schalen gebruiken in de oven. Nu is vorige week mijn combimagnatron kapot gegaan. Nu moet ik dus naar mijn nicht toe om te bakken. Maar ik ga het beslag thuis al maken. Kan ik het beslag even een half uurtje in de blanda´s laten zitten met plastic folie erover?

En kan ik de 12cm blanda tegelijk in de oven doen met de 20 cm blanda?  Of zakt de 20cm dan in als ik de 12cm er uithaal??

Ik doe de oven eerst 10 minuten op 130 dan 10 minuten op 150 en dan 10 minuten op 165 / 170?   En de 20cm natuurlijk langer..


Kan iemand me helpen??

Alvast bedankt!

2 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: blanda 12cm en 20 cm tegelijk in de oven?

Ik zou het niet doen...beslag zo lang laten staan (lucht gaat eruit is mijn ervaring) en tegelijk bakken omdat de oven te vroeg, voor de 20 cm, wordt opengemaakt. Oplopend bakken doe ik nooit.
Kun je het beslag niet bij je nicht maken?

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

  • Geregistreerd: 04-03-2012
  • Berichten: 123

Re: blanda 12cm en 20 cm tegelijk in de oven?

Ik heb ze gister gebakken en vanmorgen gemaakt.
Ik heb de borsten apart gebakken dan de buik.
Maar je kan het wel samen doen hoor. Ik had te weinig biscuit gemaakt dus heb er even snel wat bij gemaakt zodoende niet samen gebakken.
De buik ging 38 min op 175graden en de borsten 30 min op 175graden ( conventioneel)
Ik bak ook niet oplopend.

elke taart is een feestje ;-)

wendywarmerdam's Website

4 Reactie door TaartDaan

  • Geregistreerd: 13-05-2013
  • Berichten: 17

Re: blanda 12cm en 20 cm tegelijk in de oven?

Nou mensen hij is super goed gelukt!  Hartstikke bedankt!