Ik maak altijd een 'milk and butter' sponge cake, met een recept dat mamakaat hier heeft geplaatst: zie http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=132881

Ik krijg hier altijd hele goede reacties op!

Mag ik misschien nog wat vragen    
Over het recept van 4x4 cake,is het nu de bedoeling dat je met zelfrijzend bakmeel bakt of gewoon met bloem.
En welke oven temperatuur kan je het beste gebruiken en hoelang mag hij in de oven.
En wat voor maat bakblik kan je het beste gebruiken als je de verhoudingen van 250 gram neemt?
Sorry voor de vragen maar heb al veel op google gekeken en daar staat steeds weer wat anders.
Dus dan kan ik het beter aan jullie ervaringsdeskundige vragen.
Het is trouwens de bedoeling hem gewoon als cake te eten.

Dank je wel voor je reactie.
Ga het gewoon uitproberen zo.

Ik heb dus donderdag de cake gebakken. Ik wilde heel graag het recept van mamakaat uitproberen maar was veel te bang dat dit niet ging lukken en ik dan in tijdnood zou komen (de taart was voor vrijdag) Heb dus de 4x4 gemaakt, maar vond deze inderdaad erg zwaar. Dus toch een cake gebakken uit een pakje. Maar bakken in een rond bakblik is toch moeilijker dan in een normaal cakebakblik, vind ik. Hij was 'net aan' gaar. Ik ga dus een keer de mamakaat-cake proberen en wanneer deze niet lukt, neem ik geen opdrachten meer aan waarbij ze cake ipv biscuit willen (ik heb dit al eerder gehad....)
Ik vond de taart van cake trouwens ook niet erg makkelijk te vullen. De cake is gewoon veel te zwaar....