volgens mij is de tip dat je een beetje crisco aan de onderkant langs de randjes moet smeren, dan glijd de icing er niet onder zeg maar. En voor het vasthouden heb je tegenwoordig een klemmetje met een bandje. Dit kan je dan om de taart doen en dan vastklemmen aan het stencil zeg maar. Ik heb het zelf nog steeds niet uitgeprobeerd, maar op de site of you tube van de stencilmaker (ben even de naam vergeten, van waar je er echt heeeeeel veeeeel van hebt) zie je dan hoe je het moet doen. Aan de bovenkant lijkt het me wel wat makkelijker, of valt dat ook tegen?