1 Onderwerp door lovemybeeb

  • Van: flevoland
  • Geregistreerd: 22-05-2011
  • Berichten: 730

Onderwerp: spoedvraagje ontdooien

Ik heb een chocolade mud cake gebakken, heb deze een nachtje in de vriezer gedaan. Ik moet vandaag de taart vullen & bekleden, ik heb m om half 8 uit de vriezer gehaald & kwam erachter dat zo'n compacte cake vast niet snel ontdooit zal zijn :nooo  ik heb m inmiddels op een rooster in plastic zak op de verwarming gezet, doe ik dit goed? Hoeveel tijd zal het nodig hebben om te ontdooien?

i just LOVE it!

2 Reactie door Tiesrani

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 10-12-2007
  • Berichten: 569

Re: spoedvraagje ontdooien

Op de verwarming lijkt mij geen goed idee. Hij moet langzaam ontdooien en het beste is in de koelkast.
Als je 1 dag van te voren hebt gebakken waarom heb je het in de vriezer gedaan?

  • Geregistreerd: 14-02-2012
  • Berichten: 83

Re: spoedvraagje ontdooien

Je kan de cake ook snijden als hij nog iets bevroren is.
Ik vries ook altijd mijn kapsels in.
Dit omdat het snijden beter gaat dan kruimeld het niet zo met snijden.
Meestal snij ik ze dan gewoon uit de losse hand met een broodmes.

verwarmen op de kachel lijkt mij ook niet zo slim. wordt het ook droger van lijkt mij

groetjes angelique

www.taartcupcakes.nl

4 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: spoedvraagje ontdooien

Een mudcake kan wel wat hebben hoor, die is vochtig genoeg. Ik zou hem steeds 15 seconden in de magnetron doen, dan 15 seconden wachten en kijken of hij al ontdooid is.

Tieneke

5 Reactie door lovemybeeb

  • Van: flevoland
  • Geregistreerd: 22-05-2011
  • Berichten: 730

Re: spoedvraagje ontdooien

Bedankt voor de antwoorden! Ik las het te laat.. Ik had m uiteindelijk doormidden gesneden idd & gewoon laten ontdooien op de verwarming, ging perfect! Ik had m in de vriezer gedaan omdat ik bang was dat ie droog zou worden haha! Achteraf stom..

i just LOVE it!