1 Onderwerp door danique0310

  • Van: hoofddorp
  • Geregistreerd: 22-04-2013
  • Berichten: 3

Onderwerp: hoelang kun je banketbakker room van te voren maken?

ik heb het vrijdag nodig kan ik het dan woensdag al maken en in de koelkast bewaren in een Tupperware bak?

en voor een bloem, blaadje, of sier rand onder op je taart kun je dan beter botercreme gebruiken of royal icing?

gr danique

2 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: hoelang kun je banketbakker room van te voren maken?

Maak je het helemaal zelf of van een zakje/mix? Bbr kan niet heel lang bewaard worden dus als je het vrijdag nodig hebt kun je het beter ook dan pas maken.

Bloemen en blaadjes zijn het mooiste met royal icing, een sierrandje kan zowel met royal icing als met stevige botercrème gemaakt worden. Net wat je het lekkerst vind of het makkelijkst.

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

3 Reactie door danique0310

  • Van: hoofddorp
  • Geregistreerd: 22-04-2013
  • Berichten: 3

Re: hoelang kun je banketbakker room van te voren maken?

thanks voor het antwoord.

als ik het ter plekken moet maken denk ik dat ik in dit geval voor kant en klaar ga!
moet nog zoveel doen voor het kinder feestje dat ik daar geen tijd voor heb als ik voor het eerst zelf de gele room moet maken! hihihihi
heb wel alles in huis namelijk ;)

voor de royal icing hoeveel poeder.s denk je dat er bij moet volgens het recept van hier is het tussen de 300 en 500 gr? voor blaadje en bloem?

groetjes danique