Voor de eieren heb je ei vervangers. Je kan het bij de betere reformwinkels kopen en anders even op internet kijken.

De noten moet je voorzichtiger mee zijn. Sporen van noten worden luchtgedragen. Dus als je in huis alsnog marsepein of noten hebt staan is je taart niet 100% nootvrij. Ik zou daar wel even over informeren bij de moeder van het meisje.
Je wilt niet dat ze toch ziek wordt.

Je zou een recept voor veganistische taart kunnen gebruiken, alleen dan wel eentje kiezen die ook nootvrij is, en geen arachide olie gebruiken (is pinda olie) ik vond een bv. taart met (soja)joghurtvulling, die zag er lekker uit, daar zou je ook wat moois mee kunnen doen! Mischien een tip!

Als je toch besluit de taart de maken : in de plaats van ei wordt ook vaak banaan gebruikt, de koemelk kan je vervangen door sojamelk, rijstmelk, havermoutmelk, ... en natuurlijk geen marsepein als versiering gebruiken.

Je hebt tegenwoordig ook lactosevrije melk.
Esthervv: yoghurt wordt ook van melk gemaakt dus dat is geen optie.

Maar dat is meestal wel het bestanddeel van melk waar de allergie in zit.

Op gevaar af dat de moed je in de bak schoenen zakt, let ook heel erg op je materialen, beslagkommen, bakblikken enzo. Spoortjes van allergenen kunnen onzichtbaar achterblijven. Het is dan misschien nog het handigste als je vraagt of je het bij de moeder zelf kan bakken, omdat zij in haar huis waarschijnlijk alles allergie vrij heeft voor haar kind. Dan ben jij ook gelijk van de stress en de onzekerheid af of je toch per ongeluk een fout ingredient gebruikt!

Je kunt gelukkig tegenwoordig veel materialen vinden die koemelk vrij zijn. Voor t ei kun je ei poeder gebruiken. (geen idee waar het te koop is, maar k weet dat het bestaat)
Plantaardige margarine van AH is in elk geval koemelk vrij. Soja heeft tegenwoordig ook yoghurt en gele vla varianten. De vla heb ik bij Jumbo gekocht, daar kun je misschien wat mee voor een vulling, evt verdikken met maizena ofzo, geen idee of t haalbaar is.
Wel een uitdaging!!!

Let ook op met suikerpaste, volgens mij is alleen Satinice notenvrij.

Ik was vergeten te schrijven Sojayoghurt Ik eet al zolang geen gewone yoghurt meer dat voor mij sojayoghurt gewoon yoghurt is geworden....

En amandelen zijn geen noten, het is een steenvrucht
(zoals een pruim, perzik, kers enz)
Wel evengoed checken bij de klant ivm meerdere combinatie allergien.

Wikipedia zegt:
De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis). Amandelen worden in augustus geoogst. De buitenkant van de 'pit' van deze steenvrucht wordt gekraakt; het vlies wordt verwijderd door de amandel kort te blancheren.

Dus marsepein kan wel. dit mbt de amandelen, lees de overige ingredienten.

En nog meer goed nieuws, met een blik kokosmelk ( merk Nutco, verkrijgbaar bij de supermarkt) maak je de lekkerste romige en niet droge bereidingen. ( dit komt door de vezels in kokosmelk). De kokossmaak is niet overheersend, zelfs heel licht maar.

Dit vind ik een erg gevaarlijke opmerking!
Een amandel is inderdaad een pit en een steenvrucht, maar ook een noot! Gebruik alsjeblief geen amandelen of marsepein bij iemand met een notenallergie, dit is levensgevaarlijk!

klopt. en een notenallergie betekent ook niet dat je perse voor alle noten allergisch bent. en de een wordt er "alleen maar" ziek van en de ander raakt in dodelijke shock. heel goed overleggen is altijd superbelangrijk en bij twijfel geen risico's nemen.

Ik weet niet waar ze wonen, maar mocht je het zelf niet durven kan ik een gegarandeerd veilige taart leveren.