Wellicht kunnen jullie mij helpen want op een of andere manier worden mijn biscuits altijd zacht na het vullen. Merk het al na vullen met oppakken dat de biscuits zachter zijn geworden.

Met 1 taart gaat het nog wel maar zodra ik ga stapelen merk ik toch verzakking en ik doe genoeg kittekat erin om de boel te ondersteunen. De onderste zakt alsnog in.  Maken jullie meer een biscuit cake bodem dus met boter erin zodat de taarten steviger zijn? Mijn recept is:

5 eieren, 150 gram bloem en 150 gram suiker.

Alvast bedankt
Denise