Mijn favoriete (en enige) nichtje werd 2 jaar dit weekend.
Vermits ik altijd graag taarten bak, wou ik dit jaar iets speciaal doen.
Op het familiefeest heb ik samen met haar andere tante een prinsessentaart gemaakt:


een luchtige biscuit met aardbeienjam en afgewerkt met rolfondant
Voor het feestje in de kribbe is het een maya de bij - bijenkorf geworden:

De basis was een marmercake omhuld met cacao marsepein. De slierten heb ik gemaakt met 50/50 rolfondant/marsepein en heel wat cresco (om door de koekjespers te gaan) de poort en en takken zijn ontworpen door mijn liefdevolle vriendje!

Het zal hoog tijd worden dat ik eens een workshop ga volgen, want de lat gaat elk jaar wat hoger geleged worden!