1 Onderwerp door judith37

  • Van: Alanya
  • Geregistreerd: 01-01-2011
  • Berichten: 121

Onderwerp: merinque schuimpjes met eiwitpoeder?

Hoi allemaal

ik kom even rap voorbij zit in het midden van een verhuizing wat een werk en heb nog een internet zucht zucht dus ik kan het hier bijna niet volgen.. maar zaterdag heb ik een verjaardag van iemand en beloofd wat dingen te maken word nog hard aanpoten om de dozen uitgepakt te krijgen.. maar oke

kan je schuimpjes maken met eiwitpoeder inplaats van verse... op 1 of andere manier lukt het niet om het te scheiden

ben benieuwd het zou het een stuk makkelijker maken en jullie doen het toch ook met normale kristalsuiker he..

heb sinds kort hier wel bruine suiker gevonden ontzettend duur maar oke..

alvast bedankt allemaal als alles lukt en ik heb internet doe ik fotos plaatsen

fijne dag vanuit alanya allemaal

2 Reactie door elleoj

  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 14-01-2010
  • Berichten: 1135

Re: merinque schuimpjes met eiwitpoeder?

Ja, ik maak mijn schuimpjes met wilton merengue poeder en dat gaat prima. Je kunt ze maken met poedersuiker, basterdsuiker en kristalsuiker. Misschien dat rietsuiker ook nog wel lukt, maar dat heb ik nog nooit geprobeerd.

<><
Cupcakeblogger voor www.huisvanbelle.nl

elleoj's Website

3 Reactie door lieke-webbie Laatst bewerkt door lieke-webbie (02-04-2013 08:13)

  • Van: oss
  • Geregistreerd: 27-10-2011
  • Berichten: 876

Re: merinque schuimpjes met eiwitpoeder?

Persoonlijk ben ik niet zo'n fan van schuimpjes van eiwitpoeder, maar als je er wat extra vanille in doet gaat het al wat beter.

Misschien een tip om toch eiwitten te kunnen scheiden.
(zo heb ik het mijn dochter geleerd)

Je breekt een eitje kapot in een kommetje. De eidooier moet dan wel nog heel zijn.
Je pakt een plastic flesje en knijpt er heel licht in, zet het boven de eidooier en laat dan het flesje los. Deze zuigt de eidooier mee naar binnen.
Ik hoop dat het een beetje duidelijk is.


Ik heb even een filmpje opgezocht voor de duidelijkheid
http://www.youtube.com/watch?v=B4E_9iAU3RI

www.facebook.com/liekes.sweet.cakes

4 Reactie door Becx

  • Geregistreerd: 30-01-2013
  • Berichten: 60

Re: merinque schuimpjes met eiwitpoeder?

Dat ziet er echt super simpel uit :)

5 Reactie door anja66

  • Geregistreerd: 10-01-2011
  • Berichten: 953

Re: merinque schuimpjes met eiwitpoeder?

Wel elke keer het eiwit over doen in een ander schaaltje. Mocht er toch een dooier kapot gaan, kun je anders gelijk al je eiwitten weggooien.

6 Reactie door tine83

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 4806

Re: merinque schuimpjes met eiwitpoeder?

ik gebruik altijd een ei-scheider, nog makkelijker en kost geen drol.

7 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: merinque schuimpjes met eiwitpoeder?

of gewoon in je hand of in de dopjes...

8 Reactie door judith37

  • Van: Alanya
  • Geregistreerd: 01-01-2011
  • Berichten: 121

Re: merinque schuimpjes met eiwitpoeder?

dank je wel ik ga het eens proberen met dat flesje en anders met de poeder geen idee welke we hier hebben maar ik heb vanuit istanbul eiwit poeder gehad dus ben benieuwd.

een ei scheider hmhmh zet het op me lijstje voor als ik naar nl kom:)

bedankt allemaal

9 Reactie door judith37

  • Van: Alanya
  • Geregistreerd: 01-01-2011
  • Berichten: 121

Re: merinque schuimpjes met eiwitpoeder?

anja66 schreef:

Wel elke keer het eiwit over doen in een ander schaaltje. Mocht er toch een dooier kapot gaan, kun je anders gelijk al je eiwitten weggooien.


oo ja dat is een goede want wedden dat het mij gebeurd ik heb al een hele invasie eieren erdoor heen gejaagd lol:)