Onderwerp: gedecoreerde taart bewaren
hallo,
Ik vroeg me af hoelang je een taart kan bewaren. Ik heb namelijk helaas geen vriezer en kan hem dus niet invriezen.
De vulling bestaat uit banketbakkersroom en aardbeien bavarois. Dan wordt die afgestreken met of royal icing of botercreme (weet nog niet goed welke ik ga gebruiken) en bekleed en versiert met fondant.
De bavarois die ik heb gekocht is nog zeker 10 dagen houdbaar. (ik weet niet of dat van belang is)
hopelijk is er iemand die mij kan helpen.