Voor het afscheid van mijn lieve collega hadden we voor zijn pensionering een workshop over reframing (buiten je verband denken). Ik heb al eerder taarten gemaakt voor collega's en probeer dan een thema in een taart te verwerken. Eerst wilde ik hem helemaal topsy turfy maken i.v.m. het het reframen- thema, maar dan leek niet zo te lukken, toen maar 'gewoon' scheef gestapeld. Verder basic gehouden, voor een recht door zee- type man.

Gevuld met een laag gekarameliseerde peertjes met caramel MBC en een laag Zwitserse peren room.