Mijn zwager en schoonzus gaan 5 juli trouwen. Nu hebben ze gevraagd of ik hun bruidstaart wil maken. Dat doe ik met veel plezier, maar ze willen graag een vulling van óf monchou óf mascarpone óf bavarois.
Ik maak liever geen vullingen die in de koeling bewaard moeten worden omdat ik de taart lange tijd uit de koeling heb tijdens het versieren.

Is er een mogelijkheid om de smaken wel zo te krijgen, maar dat het verantwoord is om ze buiten de koeling te laten?

Ideeen van recepten zijn zeer welkom!!!