Een vriendin van mij werd onlangs 16 jaar en ik had gezegd dat ik een taart voor haar sweet 16 zou gaan maken (dat was gisteren). Met veel hulp van het forum (http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=220589) is het gelukt. Hij is niet super netjes, maar hij was super lekker! Dus zoals beloofd, hier is hij.

Zoals ik al zei, niet netjes, maar wel ontzettend lekker 
De taart is afgesmeerd met wittechocoalde-ganache. Voor de vulling van de onderste laag heb ik weer ganache gebruikt i.c.m. dulche de leche (tip van het forum! en ik ben jullie zo dankbaar haha) en appeltjes met kaneel. De bovenste laag is alleen gevuld met dulche de leche en ganache. Iedereen vond hem ontzettend lekker! Dus als je nog een vulling zoekt? : wittechocolade-ganache met dulche de leche en appeltjes (kaneel is niet noodzakelijk, want die proef je toch niet )
Die appeltjes moet je er wel echt bij doen, want dat maakt het iets minder zoet en geeft de taart structuur. Je moet dan wel half zure tot zure appels nemen. Ik heb grany smith gebruikt.

Bedankt!