1 Onderwerp door Tessa92

  • Geregistreerd: 30-08-2009
  • Berichten: 611

Onderwerp: Brownie als cupcake?

Hoihoi,

Hier een keer een vraagje vanuit mijn kant...
Van de week geprobeerd om brownies te bakken in een baking cup (als cupcake zeg maar). Ik heb 3 verschillende recepten geprobeerd maar allemaal werden ze aan de buitenkant droog en na het bakken zakte ze wat in... (kuil in het midden). DAT is  natuurlijk niet zoals een brownie hoort te zijn helaas.
Het is toch wel mogelijk om een brownie als cupcake te bakken? Een hele tijd geleden lukte het me namelijk wel gewoon om een HEEEERLIJKE brownie-cupcake te krijgen...
Ik denk toch dat het aan mijn oven ligt helaas. grrr.

Iemand iedeen?

2 Reactie door fruitcake

  • Van: Heiloo
  • Geregistreerd: 10-01-2010
  • Berichten: 4443

Re: Brownie als cupcake?

Geen idee, maar ben ook wel benieuwd. Even een upje dus   :9

Facebook: https://www.facebook.com/TaartenVanAngelique

3 Reactie door Tessa92

  • Geregistreerd: 30-08-2009
  • Berichten: 611

Re: Brownie als cupcake?

Dankje ;), iemand een idee?

4 Reactie door Siska1974

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 18-01-2013
  • Berichten: 1505

Re: Brownie als cupcake?

Als ik brownies maak zakt de bovenkant altijd een beetje in, een goede brownie hoort ook niet helemaal gaar te zijn vanbinnen maar een beetje kleverig, dus ik denk eigenlijk dat dat er gewoon bij hoort.

Ontzettend bedankt voor alle inspiratie!

5 Reactie door Tessa92

  • Geregistreerd: 30-08-2009
  • Berichten: 611

Re: Brownie als cupcake?

Klopt inderdaad maar het gekke was dat ze wel inzakte (ongaar) maar wel droog waren... pfff kan het nog steeds niet begrijpen... :s

6 Reactie door Esthervv

  • Van: Falun (Zweden)
  • Geregistreerd: 06-10-2012
  • Berichten: 653

Re: Brownie als cupcake?

http://www.cupcakerecepten.nl/2012/03/brownie-cupcakes


mischien een tip?

7 Reactie door renata2

  • Geregistreerd: 01-04-2012
  • Berichten: 2647

Re: Brownie als cupcake?

tuurlijk kan dat. ik heb het ook weleens gedaan, maar het is wel een machtig cupcakeje dan.
wat ik altijd doe is van die kant en klare pakken gebruiken, van homemade of dr oetker. die gaan bij mij altijd goed. bi jhomemade hoef je er alleen water bij te doen, maar ze smaken echt  :9 !

8 Reactie door Seefje

  • Van: Waalre
  • Geregistreerd: 26-01-2013
  • Berichten: 912

Re: Brownie als cupcake?

Dit is mijn favoriete brownie-recept, maar heb het nog nooit als cupcake geprobeerd.
Misschien een idee?

http://roelfina.net/2008-02-26/brownies … s-recepten

www.dezoetebeleving.nl
www.facebook.com/dezoetebeleving.nl

Seefje's Website