Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Wie kan helpen Bruidstaartvulling
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Beste collega bakkers,
Mijn zus viert over 2 weken haar 12,5 jarige bruiloft. Ik wil haar als verrassing een bruidstaartje cadeau doen, maar weet niet wat voor smaak combinaties ik kan gebruiken 
. Ik wil dus meerdere smaken combineren in 2 taarten. Het moet op basis van botercreme zijn, dit ivm geen koeling.
Wie oh wie weet raad.
Alvast bedankt.
groetjes
gewoon pattides door doen,mischien verse fruit ook door
gewoon pattides door doen,mischien verse fruit ook door
ja dat kan, maar wat voor smaak combinaties is lekker?
Kijk eens in dit sticky. Hier staan ontzettend veel voorbeelden in.
Ik denk dat je voor jezelf eerst moet bepalen of je een frisse/fruitige smaak, romige, evt. met een chrunch of juist wat zwaarder zoals chocolade wilt.
Aan de hand daarvan kan je combi's bedenken.
Voor een bruidstaart gebruik ik zelf altijd 2 lagen creme en 1 laag jam.
Ik gebruik altijd Patidess, daar zijn zoveel lekkere smaken in.
Combi's die ik zelf erg lekker vind:
Champagne, verse of diepvries frambozen er in drukken, frambozenjam.
Witte chocolade met verse aardbeien, viervruchtenjam.
Witte chocolade met fijngestampte lionpops, frambozenjam
Tiramisu met choc. schilfers, kersenjam
Passiefruit met lemoncurd of bosvruchtenjam
Bonbonbloc of toblerone met kersen- of sinaasappeljam
Caramel met kersenjam
Er is zoveel mogelijk, succes met kiezen.
ik vind altijd botercreme met champagnesmaak (patidess) met frambozen (verse of frambozenjam) een erg bruidstaartachtige combi. heb het nog nooit op maar klinkt heerlijk.
Ik denk dat je voor jezelf eerst moet bepalen of je een frisse/fruitige smaak, romige, evt. met een chrunch of juist wat zwaarder zoals chocolade wilt.
Aan de hand daarvan kan je combi's bedenken.Voor een bruidstaart gebruik ik zelf altijd 2 lagen creme en 1 laag jam.
Ik gebruik altijd Patidess, daar zijn zoveel lekkere smaken in.Combi's die ik zelf erg lekker vind:
Champagne, verse of diepvries frambozen er in drukken, frambozenjam.
Witte chocolade met verse aardbeien, viervruchtenjam.
Witte chocolade met fijngestampte lionpops, frambozenjam
Tiramisu met choc. schilfers, kersenjam
Passiefruit met lemoncurd of bosvruchtenjam
Bonbonbloc of toblerone met kersen- of sinaasappeljam
Caramel met kersenjamEr is zoveel mogelijk, succes met kiezen.
Daar ben ik nog niet uit. Dacht alleen aan moet iets maken met een wauw dit is lekker effect 
.Denk dat ik een smaaktest moet doen. Bedankt voor het meedenken.
Kijk eens in dit sticky. Hier staan ontzettend veel voorbeelden in.
Dankje voor de link, er is genoeg keuze.
ik vind altijd botercreme met champagnesmaak (patidess) met frambozen (verse of frambozenjam) een erg bruidstaartachtige combi. heb het nog nooit op maar klinkt heerlijk.
Vind alleen dat de champagne smaak van patidess niet naar champagne smaakt. 
renata2 schreef:ik vind altijd botercreme met champagnesmaak (patidess) met frambozen (verse of frambozenjam) een erg bruidstaartachtige combi. heb het nog nooit op maar klinkt heerlijk.
Vind alleen dat de champagne smaak van patidess niet naar champagne smaakt.
Maar hij is wel heel erg lekker, vooral met frambozen. De smaak heeft een tikkie chic vind ik. De bruidstaarten waarbij ik deze combi heb gebruikt werden heel lekker gevonden.
Wilmel schreef:renata2 schreef:ik vind altijd botercreme met champagnesmaak (patidess) met frambozen (verse of frambozenjam) een erg bruidstaartachtige combi. heb het nog nooit op maar klinkt heerlijk.
Vind alleen dat de champagne smaak van patidess niet naar champagne smaakt.
Maar hij is wel heel erg lekker, vooral met frambozen. De smaak heeft een tikkie chic vind ik. De bruidstaarten waarbij ik deze combi heb gebruikt werden heel lekker gevonden.
Doe je dat met verse frambozen ? Gebruik je de patidess samen met de botercreme van fc?
Ja, de Patidess doe je door de bc mix. Als de bc klaar is mix je als laatste de Patidess er door. Ik gebruik zelf bc van Zeelandia, die vind ik iets minder zoet, maar FC kan net zo goed.
Je kunt verse frambozen gebruiken, maar die zijn meestal erg duur. Ik gebruik meestal de diepvries van AH. Gewoon bevroren in de bc vulling drukken. Ca. 2 cm van de rand af blijven ivm lekken.
Ja, de Patidess doe je door de bc mix. Als de bc klaar is mix je als laatste de Patidess er door. Ik gebruik zelf bc van Zeelandia, die vind ik iets minder zoet, maar FC kan net zo goed.
Je kunt verse frambozen gebruiken, maar die zijn meestal erg duur. Ik gebruik meestal de diepvries van AH. Gewoon bevroren in de bc vulling drukken. Ca. 2 cm van de rand af blijven ivm lekken.
Dankje wel voor je reactie en tip. Ben er nog niet helemaal uit wat voor smaak het word, maar dit klinkt zeker goed 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Wie kan helpen Bruidstaartvulling
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.