1 Onderwerp door lenny

  • Van: Regio Zaanstad en Arnhem
  • Geregistreerd: 09-06-2009
  • Berichten: 649

Onderwerp: geen varkensgelatine, kan dan de volgende taart met ingredienten?

Hoi dames,

Ik heb de zoekfunctie gebruikt maar kwam 1 onderwerp tegen over gelatine waaruit ik niet kon opmaken of het volgende mogelijk is.

Ik wil een taart maken maar er mag geen varkensgelatine in.
Het volgende aan producten/materialen wil ik gebruiken.

Biscuit
funcakes met eieren en water

Bekleding
Fondant van FunCakes en Satin Ice

Vulling
Botercreme FunCakes met ruitjesboter
Botercreme FunCakes met ruitjesboter en gesmolten chocolade

Afsmeren
Ruitjesboter met poedersuiker van Van Gilse

Weet iemand toevallig of er in bovenstaande producten varkensgelatine zit en zo ja, wat kan ik dan gebruiken?

Groetjes en alvast heeel erg bedankt !
Lenny

www.cakelady.nl
regio Zaanstad / 't Gooi / Arnhem / Zevenaar

lenny's Website

2 Reactie door Esthervv

  • Van: Falun (Zweden)
  • Geregistreerd: 06-10-2012
  • Berichten: 653

Re: geen varkensgelatine, kan dan de volgende taart met ingredienten?

controleer of er het E nummer 441 opstaat, dat is gelatine. het is heel moeilijk om te weten of de gelatine van varkens is. je kunt eventueel kijken of er Halal opstaat, maar met de bakmixen is dat twijfelachtig of deze zelf weten waar hun gelatine wordt gemaakt. je kunt evt. naar een grotere "turkse" winkel of toko gaan en daar om raad vragen.

Ik hoop dat anderen op het forum je mischien beter kunnen helpen  :)
Esther