1

Onderwerp: biscuit hard aan bovenkant

Ik heb net mijn eerste eiwit arme biscuit gemaakt, maar nu is de bovenkant hard geworden, mijn vraag is kan dit door teveel aan suiker??

2

Re: biscuit hard aan bovenkant

Ik heb geen ervaring met eiwit arm biscuit, maar gewone biscuits zijn ook stevig als ze net gebakken zijn. Die worden zacht door het laten staan in plastic. Dus doe hem eens in een zak en laat het een paar uur staan. Grote kans dat het dan goed is. Succes.

Verdwalen in zoetigheid
www.hettaartenbos.nl voor al uw zoete creaties

3

Re: biscuit hard aan bovenkant

of hem een treetje lager in de oven zetten.