Eindelijk weer eens een taart gebakken. De 1ste van dit jaar, en in totaal de 5de fondant taart die ik heb gemaakt? Anyways, ben er wel erg blij mee en het is goed gelukt. Is voor mijn schoonvader. Enigste wat ze wilden was een lekkere zoete fondant taart. Ik dacht het moet natuurlijk wel bij hem passen. Hij vind het heerlijk om zomers te bbq'en en maakt al het vlees dan klaar. Dus heb een barbeque taart gemaakt. Tot nu toe de best gelukte taart! Er zit banketbakkersroom en aardbei-jam in. Daarna afgesmeerd met ganache. De worst en hamburger zijn gemaakt van Sûkerlate (een friese koek) en bekleed met fondant.

Fondant is niet overal even netjes. Misschien hiervoor nog tips? Heb eerste de zijkant aangebracht en toen de strepen om een rooster na te bootsen. Misschien had dat beter andersom gekunt?