1 Onderwerp door Iris_Iris

  • Geregistreerd: 13-02-2013
  • Berichten: 8

Onderwerp: Goed recept en nog...

Hoi,

Ik heb in mijn vorige posts een cake recept gekregen en ben aan dd dlag gegaan daarmee maar krijg niet het resutaat dat ik wil.
Mijn cake is zwaar, te compact en niet luchtig. Ondanks heel lang mixen.

Minn biscuit was daarin tegen erg goed telukt en ik zoek dus de smaak van een cake en luchtigheid van een biscuit.

Wie kan mij helpen?

Groetjes Iris

2 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Goed recept en nog...

Zoek even op het recept spongecake van cake boss bij de zoekfunctie. Heel lekker van smaak, stevig en niet vet.

Tieneke

3 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Goed recept en nog...

Zoek even op het recept spongecake van cake boss bij de zoekfunctie. Heel lekker van smaak, stevig en niet vet.

Tieneke

4 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: Goed recept en nog...

als je cake zwaar en compact is heb je iets verkeerd gedaan...

5 Reactie door omakneeltje

  • Geregistreerd: 02-03-2011
  • Berichten: 1382

Re: Goed recept en nog...

je kunt cake ook te lang mixen, heb ik wel eens gehoord,

en idd de spongecake recept is super,

had van de week één gebakken in ronde vorm, wat boter vervangen door sinaasappelsap, en toen ie afgekoeld was er gaatjes in geprikt en overgoten met water/suiker met grand marnier :9  :9