Onderwerp: wat is hier mis mee?
Hai allemaal,
Ik heb woensdag bc gemaakt met mix van funcakes. De mix had ik dinsdag avond al met water gemengd zodathij goed stijd kan worden ( vind dat sinds de verandering met de mix het mengsel minder opstijft nl)
Mix heeft de hele nacht buiten de koelkast in de keuken gestaan. De boter lag er naast. sOchtends de boter even in de magnetron zodat hij nog zachter is en losgeklopt. Mix erbij et volia.. smaakte prima.
Ik heb een aantal variaties gemaakt met de creme. Oa door er kaneel doorheen te roeren.. ( hier heb ik ook een close up foto van) Een medebakster gaf aan dat ze dacht ( van de foto) te zien dat de creme in de schift zat. Nu heb ik nog nooit geschifte creme gezien.. en kon t me ook niet voorstellen aangezien alles buiten de koelkast heeft gestaan. T ziet er zo korrelig uit.
Ik denk zelf eerlijk gezegd dat ik de mix en de boter niet lang genoeg gemixt heb..
Wat denken jullie?
schift.. of niet?
kaneel bc
bedankt voor het meedenken