Onderwerp: 2 taarten voor een jarige kleinzoon.
Op verzoek van onze dochter 1 met Bram en Rollie en 1 met Sam.
Sam is gevuld met mascarpone/slagroom en moestuin fruit, helemaal afgesmeerd met witte ganache, het plaatje is van marsepein.
Bob en Rollie zijn gevuld met Swarzwalderkirsch en mokka/tiramisu crème, overgoten met chocolade ganache en de zijkanten met nootjes kruimel (net als op een ijsje) De plaatjes zijn ook weer van marsepein, Omdat de kleur niet goed uit kwam op de ondergrond een wit plaatje er onder gemaakt, helaas bleef de bovenkant hier niet strak bij. Voor het weg brengen heb ik nog toefjes gemaakt op de bovenste rand.
moestuinfruit.... da's een nieuw woord volgens mij....