(Recept of Howto?)

Voor een koraalrif maakte ik rotsen gemaakt van suiker.

450 g suiker
210 ml water
28 g Royal Icing

Verder nodig
*Suikerthermometer
*bakplaat bekleed met bakpapier
*pan van tenminste 2 liter

- suiker met water in de pan en opwarmen tot (280F) 138C, gebruik hiervoor een suikerthermometer
- haal de pan van het vuur
- voeg de Icing toe en doe het deksel op de pan
- op laag vuur  wachten tot de Icing omhoog komt
- meteen van het vuur halen en stort de massa op bakpapier

Wil je de massa kleuren doe dit dan vòòr je de icing toevoegt.

Computer sloeg meteen op tilt maar buurman heeft het opgelost, dus eindelijk de foto! Ik hoop dat je zo een duidelijk beeld krijgt, zo niet zeg het maar dan maak ik een nieuwe foto.