Hier dan mijn parade. de foto's zijn niet zo bijzonder en soms gemaakt voordat ik de borden schoonmaakte, had niet echt de intentie om ze te publiceren, meer dan op mijn FB! Ook zijn er van sommige taarten die ik gemaakt heb geen foto's...Ik heb het mij zelf moeten aanleren, workshops zijn hier niet zo in de buurt.

Dit is de eerste taart die ik maakte met fondant. (2011) zelfgemaakt en zeer slechte kwaliteit, maar mijn zoon was erg blij!

Deze waren de volgende, voor zijn zesde verjaardag, nu met marsepein:

mijn eerste geboorte-taart, fondant en marspein.

voor mijn 40ste verjaardag, en tegelijkertijd vierde ik het halen van mijn master-diploma. Ik weet nu inmiddels dat de taarten strakker Worden als je ze laat rusten een nacht, ipv van kaatje ongeduld nauwelijks afgekoeld gebruiken  nu helemaal in fondant!

eerste keer ganache, (met sinasappel en vanilje) werkt dus niet direct op vaniljecreme

Katayef met kaymak, een arabisch specialiteit.

en een foto van mij met de hele taart tafel, mokkataart, kruidcake, speculaasbodem med veenbessen compote en wittechocolademousse, ( glutenvrije) merenque med lemoncurd vanille en cupcakes voor de kinderen met eiwitschuim.

De kersttaart met manderijntjes, vanille en sinasappel en chocolade:

en als laatste een nieuwe geboortetaart, vind vooral het kontje van de baby zo vreselijk schattig!Nu nog leren uitsnijden 

en als laatste de taart voor mijn ouders hun trouwdag:

Tja dat waren mijn probeersel!bedankt voor het kijken

Mooie taarten, en erg mooie roosjes, mag ik vragen welke kleurstof je hebt gebruikt voor de donkerblauwe roosjes? Dat is echt een mooie diepe kleur.